Fortbildung: Gesundheitsberater – Schwerpunkt / Ernährung Modul 6 – Kommunikation in der Ernährungsberatung

Gesundheitsberater ErnährungGrundlagen der Kommunikation sind vielfach bekannt, das „Sender-Empfänger-Modell“ ein beliebtes, um menschliche Kommunikation optimal zu beschreiben. Kommunikation über Themen, die nicht nur sachlich, sondern auch emotional belegt sind, wie das Essen und Trinken, ist mitunter besonders und intensiv, sowohl von Verbraucher- als auch Fachkraftseite. Intime Details über eine Lebensmittel- bzw. Speisenauswahl oder besonders liebgewonnenen Essgewohnheiten, die man nicht ohne Grund und schon gar nicht ohne leckere Alternative verändern möchte, erfordern besonderes Fingerspitzengefühl in Ernährungsberatungen. Methodik und Didaktik in Beratungen, geeignete Medien und besonders Ernährungsanamnesen sind Themen des Tagesseminars, das mit vielen Diskussionen und Übungen durchgeführt wird.

  • Patientenkommunikation
  • Methodik und Didaktik in der Ernährungsberatung
  • Konfliktkommunikation
  • Ernährungserhebungen
  • Medien in der Ernährungsberatung

Gewinn für die Teilnehmer

Entwicklung/Erweiterung/Steigerung der Handlungskompetenz in der Kommunikation mit Bewohnern/Patienten im sensiblen Bereich Essen und Trinken

Zielgruppe

Berufsgruppen im Gesundheitswesen, die Klienten bei der Nahrungsauswahl und Ernährungsfragen anleiten und unterstützen

Referentin

Birgit Blumenschein Diätassistentin, Dipl.-Medizinpädagogin

Termine

22. Februar 2021

Kosten

150 Euro

Buchungsanfrage

Persönliche Daten

An diese E-Mail-Adresse werden wir alle Bestätigungen zur Veranstaltung senden. Bitte prüfen Sie daher, ob die Angabe stimmt!

z.B. Google, Geschäftsempfehlung, Freunde und Bekannte,...

Auswahl zur Veranstaltung
Ticket Preis Menge
New Ticket 150,00€ Ausverkauft

Wenn Sie nur einen Seminarplatz gebucht haben, gehen wir davon aus, dass dieser für Sie selber ist. Sollte dieses nicht der Fall sein oder Sie haben mehrere Plätze gebucht, geben Sie bitte oben die Namen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein, damit wir entsprechende Namensschilder und die Teilnahmebestätigung vorbereiten können:
Herr Max Muster,
Frau Sabine Musterfrau,
Herr Jan Mustermann

Sie haben einen Gutschein für unsere Seminare? Bitte geben Sie oben die Gutschein-Nummer ein.

Rechnungsinformationen

Wir melden uns bei Ihnen, um die Details zu besprechen.

Die folgenden Informationen öffnen sich im neuen Tab/Fenster: